Knapperige focaccia met roze ui van Cavasso en van Val Cosa (Slow Food Presidium)
Ingredienten:
Meel T 55, zachte tarwe, rijstolie (15%), gerstemout. Ui van Cavasso en van Val Cosa, 3,5% gist, zout. Lekker als voorgerecht met sausen, kaas of vleeswaren